为保障广大师生饮食安全，学校联合市场监管部门开展了新学期首次校园食品安全“月考”，重点对校内食堂、超市及周边餐饮店的豆制品销售环节进行了专项检查。检查结果显示，整体情况良好，但仍发现个别问题需整改。

本次检查主要围绕豆制品的进货渠道、储存条件、加工制作及销售记录等方面展开。大部分被检单位均能严格执行食品安全管理制度，豆制品来源清晰、储存规范、加工卫生。其中，校园第一食堂的豆制品专柜因台账完整、操作流程规范获得了检查组的高度评价。

检查中也发现部分问题：一是个别校外小吃摊贩存在豆制品储存温度不达标的情况；二是少数店铺的豆制品进货凭证不全，溯源信息不够清晰。针对这些问题，检查组已当场下达整改通知书，要求相关单位限期改正，并将于下月“月考”中进行复查。

校园食品安全负责人表示，豆制品作为高蛋白食品，在储存和加工中易滋生细菌，是食品安全监管的重点。学校将继续坚持“月考”制度，扩大检查范围，并计划在下一阶段引入“明厨亮灶”工程，通过透明化操作进一步提升师生监督力度。

学校也呼吁师生共同参与食品安全监督，如发现豆制品或其他食品存在异味、变色等异常情况，应及时向后勤部门反映。只有校方、商家与师生携手，才能筑牢校园食品安全的防线，让每一餐都吃得放心、安心。