近日，长沙市食品安全监管部门针对豆制品销售环节展开了专项整治行动，重点查处白板肉、发霉豆制品和问题米粉等不合格食品，切实保障市民餐桌安全。

行动中，执法人员对全市范围内的农贸市场、超市及豆制品专营店进行了拉网式检查。在检查过程中，发现部分商家存在销售未经检验检疫的白板肉、储存不当导致发霉的豆制品以及来源不明的问题米粉。这些不合格食品不仅存在严重的卫生隐患，还可能对人体健康造成威胁。执法人员当场对问题食品进行了收缴，并责令相关商家立即整改，依法依规进行处罚。

长沙市市场监管局相关负责人表示，豆制品作为市民日常饮食的重要组成部分，其质量安全直接关系到公众健康。此次专项整治旨在严厉打击食品销售环节的违法违规行为，强化商家主体责任，提升行业整体安全水平。同时，监管部门呼吁广大消费者在购买豆制品时，注意查看产品标签、生产日期和储存条件，如发现有问题食品，可及时拨打12315举报热线。

下一步，长沙市将持续加大食品安全监管力度，定期开展专项检查和抽检工作，确保食品市场秩序规范有序，为市民营造安全、放心的消费环境。