在新时代的背景下，政府监管创新成为推动社会进步的重要力量。南通市作为江苏省的重要城市，近年来在食品安全监管领域迈出坚实步伐，特别是在小作坊管理上，通过实施登记制，成功破解了传统监管中的难题。截至目前，南通已有超过40%的小作坊被纳入规范化管理体系，其中豆制品销售行业的变化尤为显著。

传统上，小作坊由于规模小、分布分散，监管难度大，容易成为食品安全隐患的温床。南通市针对这一问题，创新推出登记制管理模式。该制度要求小作坊主动向监管部门进行登记，提供基本信息、生产流程和产品种类等，监管部门则依据这些信息进行分类指导和动态监督。通过简化登记流程、降低准入门槛，南通市有效激发了小作坊的参与积极性。短短几年内，40%以上的小作坊完成登记，涵盖豆制品、熟食等多个行业，豆制品销售环节更是实现了从源头到市场的全程可追溯。

登记制的实施带来了多重成效。监管效率显著提升。通过信息化平台，监管部门可以实时掌握小作坊的生产状况，减少了突击检查的盲目性，同时强化了风险预警机制。小作坊自身的管理水平得到改善。在登记制的推动下，许多豆制品小作坊开始引入标准化生产流程，改善了卫生条件，产品质量和安全性明显提高，消费者对本地豆制品的信任度也随之上升。登记制还促进了小作坊的转型升级，一些企业借助规范化管理，拓展了销售渠道，甚至实现了线上线下融合，豆制品销售市场更加活跃。

以南通市某豆制品小作坊为例，该作坊在登记后获得了政府的技术支持和培训，不仅提升了生产效率，还开发了新型豆制品，销售额同比增长30%。这充分证明，登记制不仅是监管工具，更是激发市场活力的催化剂。未来，南通市计划进一步扩大登记覆盖范围，完善配套政策，推动更多小作坊纳入管理，助力豆制品等传统行业高质量发展。

南通市的登记制实践为新时代基层治理提供了有益借鉴。通过制度创新，政府部门有效平衡了监管与服务的关系，小作坊在规范中焕发新生，豆制品销售行业迎来新气象。这一经验值得在全国范围内推广，共同构建安全、有序的食品市场环境。